YouTube: La Voix des lieux

Je confesse volontiers une consommation importante de vidéos YouTube alors au lieu de garder mes favoris pour moi, je les partage ici.

La gare Saint-Lazare c’est mon barrio, le quartier de mes années d’étudiant. J’ai vécu certaines de ses profondes transformations (l’ouverture de la ligne 14 parce que je suis un vieillard). C’est aussi un quartier très représentatif de l’histoire de Paris et du chemin de fer en France. Rien ne vaut donc une belle vidéo pédagogique, bien illustrée sur son histoire.

J’adore les vidéos d’Histoire en général. La Voix des lieux est une « petite » chaîne YouTube avec du contenu très fouillé et agréable. Qualité au lieu de quantité. Abonnement instantané. À binger sans sourciller. (poil au nez)

YouTube: cuisine en version italienne

Je confesse volontiers une consommation importante de vidéos YouTube alors au lieu de garder mes favoris pour moi, je les partage ici.

Les vidéos de cuisine constituent une part importante de mon régime alimentaire youtubien. Parmi les pays gourmands, en tout cas de ce côté-ci du monde, la France et l’Italie arrivent sans doute en tête des palmarès. Je trouve donc que la chaine Italia Squisita a un charme particulier. Elle présente en italien les grandes recettes des deux côtés des Alpes, exécutées en détail par les meilleurs cuisiniers d’Italie.

Un excellent exemple ici : un chef italien qui travaille au Plaza Athénée présente un Paris-Brest qui fait escale en Sicile. Viva Italia, et vive la France.